Wegańskie Pumpkin Spice Latte!

04-09-2017

img

Jesienna pora to czas pełen chłodniejszych wieczorów, spacerów wśród drzew udekorowanych czerwonymi i złocistymi liśćmi, ciepłych płaszczy oraz kolorowych szali, ale także magii znanej wszystkim w krajach anglojęzycznych pod postacią Pumpkin Spice Everything!

Sieć Starbucks słynie ze swojej jesiennej propozycji - Pumpkin spice latte, którą wprowadził do swoich kawiarni w styczniu 2003 roku, której sukces pomimo pory, która mało miała wspólnego z dyniowym szaleństwem utrzymuje się przez wszystkie lata, po dziś dzień.

Pragniemy wam zaprezentować naszą, odrobinę zdrowszą i mniej kaloryczną wersję tego cudownego napoju.

 

——————————————————————————

 

Vegan Pumpkin Spice Latte

Składniki:

  • esspreso
  • 2 łyżki purée z dyni
  • 1/2 szklanki mleka sojowego / kokosowego / migdałowego
  • 3 łyżeczki syropu klonowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego (pumpkin pie spice)
  • wegańska bita śmietana

 

Sposób przygotowania:

  • przygotuj mocną kawę
  • przelej ją do garnuszka, ustawiając go na małym ogniu
  • dodaj purée z dyni, pół szklanki wybranego mleka
  • osłódź całość syropem klonowym i dodaj przyprawę do ciasta dyniowego
  • wymieszaj powoli i dokładnie, by uzyskać jednolitą konsystencję
  • przelej do ulubionego kubka, udekoruj wegańską bitą śmietaną oraz szczyptą cynamonu
  • poczuj magię Pumpkin spice everything!

 

——————————————————————————

 

Pumpkin Pie Spice:

  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

 

——————————————————————————

 

Wegańska bita śmietana

Składniki:

  • puszka mleka kokosowego
  • 2/3 łyżki cukru pudru

 

Sposób przygotowania:

  • schłódź mleko kokosowe (min. przez 24h)
  • po otwarciu oddziel twardy tłuszcz kokosowy od wody
  • tłuszcz przełóż do miski razem z cukrem pudrem
  • miksuj do uzyskania zbitej konsystencji